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O que é?
É um tipo de gordura poliinsaturada, essencial para o organismo. Como o corpo não produz ômega 3, devemos obter essa gordura através dos alimentos.
Para que serve?
-Essencial para a formação da retina e do cérebro de fetos e crianças de até 2 anos de idade;
-Reduz a concentração de triglicérides e colesterol sanguíneos;
-Previne doenças cardiovasculares;
-Previne o aparecimento de alguns cânceres;
-Reduz a resistência à insulina (quadro de pré-diabetes).
Onde encontrar?
-Alimentos marinhos, principalmente nos peixes de águas profundas, como atum, arenque, anchova, bacalhau, sardinha e salmão. Nos peixes de água doce não há ômega 3;
-Em menor proporção na linhaça e óleo de canola;
-O leite materno é uma ótima fonte de ômega-3, reforçando a importância da amamentação exclusiva até 6 meses de idade e complementar até 2 anos de idade.
-Alimentos fortificados com ômega 3 como margarinas, ovos, entre outros (observar rótulos)
Quanto consumir?
-Peixes de 2-3 vezes por semana garantem ótimo aporte de ômega 3.
-Mulheres grávidas devem estar ainda mais atentas a esse consumo.
Dica: Se há dificuldade de consumir peixes frescos nessa quantidade, substitua por sardinhas e atum enlatados.
PA Clube
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